Jahe merah merupakan herbal yang dipercaya dapat melindungi dan meningkatkan kesehatan tubuh. Khasiat Zingiberaceae officinale secara awam hanya dapat menghangatkan badan, meluluhkan keringat, mengatasi perut kembung, mengatasi radang tenggorokan, dan mengatasi nyeri otot (pegal – linu).
Zingiberaceae officinale ternyata juga berkhasiat melancarkan pernafasan, antikembung, afrodisiak, dan meningkatkan stamina. Saat ini telah banyak produk olahan jahe merah seperti kapsul, serbuk dan produk cair, dan produk intant lainnya penggunaannya tinggal seduh. Apabila ingin menikmati produk jahe merah segar, anda dapat merebus rimpang jahe merah dalam 2 liter air sampai air tinggal 1/4-nya saja. Anda dapat menambahkan daun pandan, kayu manis dan cengkih untuk memperharum aromanya.
Selanjutnya, anda dapat menambahkan pula creamer, susu, kopi atau produk tambahan lainnya.
Menurut para herbalis, jahe merah bersifat imunostimulan atau meningkatkan daya tahan tubuh. Jahe merah juga sering digunakan untuk mengobati batuk berdahak. Khasiat jahe merah yang sudah kondang adalah menghangatkan badan dan menambah nafsu makan. Lantaran pengaruh inilah setelah mengkonsumsi jahe merah orang lekas merasa bugar dan meningkat gairah seksualnya.
Efek menghangatkan karena kandungan minyak atsiri dalam rimpang jahe ini juga membantu melegakan nafas para penderita asma. Namun pemakaianya harus berhati-hati karena senyawa gingerol didalamnya bisa membuat lambung panas dan teriritasi.
Nama Jahe Merah di Beberapa Daerah/Negara
1. Nama Lokal : Jahe (Jawa), halia udang (Aceh), jahe sunti (Jawa).
2. Nama Latin : Zingiber Officinale var rubrum
3. Nama Asing : Red ginger (Inggris), Khan jian (China), Chiang (Cina).
source: indonesianredginger